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腊肠白菜苔的做法

  4张图片

记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。

    姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······

食材明细

腊肠白菜苔的做法步骤

  • 腊肠白菜苔的做法步骤:1
    1
    准备好白菜苔和腊肠。
  • 腊肠白菜苔的做法步骤:2
    2
    腊肠切薄片;生姜去皮、切丝;白菜苔掐段洗净、沥干水分备用。
  • 腊肠白菜苔的做法步骤:3
    3
    锅中油热,爆姜丝。
  • 腊肠白菜苔的做法步骤:4
    4
    下入腊肠,煸炒出油。
  • 腊肠白菜苔的做法步骤:5
    5
    倒入白菜苔,快速翻炒;加入少许盐,炒匀。
  • 腊肠白菜苔的做法步骤:6
    6
    调好味,盛入盘中。

小窍门

炒青菜一定要大火快炒,青菜才脆嫩好吃。
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