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芝麻小面包的做法

  1张图片

烘焙:上下层180度 20分钟

食材明细

芝麻小面包的做法步骤

  • 芝麻小面包的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化。牛奶带盒用热水烫一下,把黄油、鸡蛋液、牛奶、白糖、酵母、盐放在一起,搅拌,尽量让糖融化。(图没来及拍,用了以前的,见谅)
  • 芝麻小面包的做法步骤:2
    2
    面粉放入盆中,慢慢倒入液体,搅拌至没有面疙瘩。
  • 芝麻小面包的做法步骤:3
    3
    蒸锅内放适量热水,把面盆放在篦子上,让面团发酵。本来我想发酵好造形的,结果温度太低了,就放了一夜。
  • 芝麻小面包的做法步骤:4
    4
    早晨,面团发酵到2倍大,用剪刀剪成块,用手简单的做成圆形,放在烤箱里用发酵功能发酵了10分钟。(要上班,没太多时间等待)。
  • 芝麻小面包的做法步骤:5
    5
    在面团上刷上一层蛋液,撒上黑芝麻或者椰蓉。
  • 芝麻小面包的做法步骤:6
    6
    烤箱180度预热,放入面包,烤20分钟左右即可。(刚烤完就让拿走一个)

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