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咸粽子的做法

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前几天看到蓝山包粽子,有点想吃粽子了,昨天就包了点咸粽子。

食材明细

咸粽子的做法步骤

  • 咸粽子的做法步骤:1
    1
    糯米淘好后沥干水份,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
  • 咸粽子的做法步骤:2
    2
    炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香菇继续翻炒一会儿,最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
  • 咸粽子的做法步骤:3
    3
    开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
  • 咸粽子的做法步骤:4
    4
    取两张粽叶叠好,先放点米,再放入肉、咸蛋黄和香菇,然后上面再盖上米包好。
  • 咸粽子的做法步骤:5
    5
    并用线扎好。
  • 咸粽子的做法步骤:6
    6
    等全部包好后整齐码放到蒸锅里,加入开水(没过粽子)大火煮开改小火煮两个小时即可。
  • 咸粽子的做法步骤:7
    7
    两个小时以后,香喷喷的粽子可以开吃了。
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