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韭菜猪肉水煎包的做法

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食材明细

韭菜猪肉水煎包的做法步骤

  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:1
    1
    将五花肉切碎,添加料酒、酱油、甜面酱调匀。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:2
    2
    韭菜摘洗干净,切成碎末放入盘中。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:3
    3
    将韭菜和肉馅调匀。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:4
    4
    放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:5
    5
    调匀后备用。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:6
    6
    将面团揉匀后切开。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:7
    7
    搓成长条,切成每50克3个的剂子。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:8
    8
    撒上面粉按扁。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:9
    9
    擀成薄皮。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:10
    10
    放上肉馅包起来,饧10分钟。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:11
    11
    锅中放入少许油,将饧好的包子放入锅中煎1分钟。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:12
    12
    放入适量面粉水,即包子的三分之一处。盖上锅盖。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:13
    13
    用中小火煎制,6分钟左右即熟。
  • 韭菜猪肉水煎包的做法步骤:14
    14
    盛入盘中,即可享用。
使用的厨具:平底锅
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