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药芹拌香肠的做法

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食材明细

药芹拌香肠的做法步骤

  • 药芹拌香肠的做法步骤:1
    1
    将香肠放进蒸锅中蒸熟。
  • 药芹拌香肠的做法步骤:2
    2
    晾凉后切成小丁。
  • 药芹拌香肠的做法步骤:3
    3
    把药芹剪去根、摘去叶后洗净,放进开水锅中烫蔫。
  • 药芹拌香肠的做法步骤:4
    4
    捞出后放凉,再剁成碎末。
  • 药芹拌香肠的做法步骤:5
    5
    把香肠末和药芹末放在一起,撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 药芹拌香肠的做法步骤:6
    6
    淋上点麻油就行了。

小窍门

1、药芹烫至变软就行了,太熟了会影响口感,不够爽脆。

2、香肠已经很咸了,盐要少放。
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