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爆炒鸭珍的做法

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食材明细

  • 鸭珍 适量
  • 黑木耳 适量
  • 葱段 适量
  • 番茄 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 花椒 适量

爆炒鸭珍的做法步骤

  • 爆炒鸭珍的做法步骤:1
    1
    把鸭珍用清水稍泡一会洗净。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:2
    2
    把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:3
    3
    锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长、见鸭珍花开就可以了。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:4
    4
    随后倒入清水中冲洗干净、装盘待用。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:5
    5
    配菜可根据自己的爱好和口味来自己搭配。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:6
    6
    配菜和主料可以炒了。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:7
    7
    炒锅放低油炸香葱姜蒜倒入鸭珍烹如黄酒。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:8
    8
    翻炒至断生加入配菜和调料。
  • 爆炒鸭珍的做法步骤:9
    9
    可以了出锅装盘。

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