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丝瓜烧栗子的做法

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食材明细

丝瓜烧栗子的做法步骤

  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:1
    1
    材料:丝瓜、栗子、枸杞
    调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:2
    2
    栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:3
    3
    丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:4
    4
    锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:5
    5
    原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:6
    6
    放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:7
    7
    再倒入丝瓜、枸杞。
  • 丝瓜烧栗子的做法步骤:8
    8
    加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
使用的厨具:炒锅
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