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竹笋炖鸡的做法

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食材明细

竹笋炖鸡的做法步骤

  • 竹笋炖鸡的做法步骤:1
    1
    童子鸡一只洗净。
  • 竹笋炖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡肉焯水备用。
  • 竹笋炖鸡的做法步骤:3
    3
    新鲜竹笋两个。
  • 竹笋炖鸡的做法步骤:4
    4
    竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。
  • 竹笋炖鸡的做法步骤:5
    5
    在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。
  • 竹笋炖鸡的做法步骤:6
    6
    炖一个半小时后,加入切好的竹笋。
  • 竹笋炖鸡的做法步骤:7
    7
    汤炖好后,加入适量的盐即可。
使用的厨具:煮锅
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