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家常菜-----大蒜炒豆干的做法

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春天是感冒容易发病的季节,所以大家多吃点大蒜,可以预防细菌侵袭,增强体质,提高免疫功能,增进食欲。大蒜还具有一定的补脑作用。

食材明细

大蒜炒豆干的做法步骤

  • 家常菜-----大蒜炒豆干的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 家常菜-----大蒜炒豆干的做法步骤:2
    2
    大蒜洗净,切段,豆干切条。
  • 家常菜-----大蒜炒豆干的做法步骤:3
    3
    锅热油,放入豆干煸炒一会儿,捞出。
  • 家常菜-----大蒜炒豆干的做法步骤:4
    4
    另起油锅,大火油热后,放入大蒜快速煸炒。
  • 家常菜-----大蒜炒豆干的做法步骤:5
    5
    放入盐,喷一点点水(当心烧焦)。
  • 家常菜-----大蒜炒豆干的做法步骤:6
    6
    接着放入豆干,煸炒入味后,最后撒入鸡精,翻匀出锅上桌。

小窍门

1.大蒜炒至不必太熟。

2.火要旺,不过当心烧焦。
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