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平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法

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这是我用平底锅做的,自己也没想到成品会如此脆。一直都喜欢薄脆的,不过店里卖的大多是甜的,而我爱的是咸口的,所以当看到别人的博客上用平底锅做蛋卷,心想着薄脆应该也可以,今天试了一下,欧耶,还真不错呢!名副其实,既薄且脆,坐在电脑前一片又一片,美滋滋的。而且做法也是超级简单,只是稍稍花些时间而已。如果喜欢甜的,可以不放葱,多加糖,一样好吃。

食材明细

香葱芝麻薄脆片的做法步骤

  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:1
    1
    蛋清加糖,盐打匀,加过筛的低粉打匀,加芝麻,香葱,黄油打匀。
  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:2
    2
    锅底抹层薄油,锅烧热,  取一勺面糊入锅。
  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:3
    3
    用硅胶铲用力压扁。
  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:4
    4
    压扁的面糊。
  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:5
    5
    可以轻松揭下。
  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:6
    6
    开中火,面片2面煎黄。
  • 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片的做法步骤:7
    7
    凉了以后就脆了。
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