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炸薯条的做法

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食材明细

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    土豆、牛奶、番茄酱(或沙拉酱)备用。
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    土豆切均匀的长条,泡在水中备用。
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    水沸腾后,加入土豆条,等水再沸腾后,捞出晾凉。
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    煮好的土豆条放入牛奶中浸泡过夜。
  • 炸薯条的做法步骤:5
    5
    土豆条捞出晾干,放入冰箱冷冻。
  • 炸薯条的做法步骤:6
    6
    水份要沥干,不然冻好后,容易粘连。
  • 炸薯条的做法步骤:7
    7
    油加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。
  • 炸薯条的做法步骤:8
    8
    吃的时候可以沾番茄酱(或沙拉酱)。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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