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回锅肉的做法

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以前做回锅肉都用五花肉煮后做,这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉 里含有脆骨 所以吃起了口感很好。

食材明细

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    猪头肉切片 姜切丝 蒜切末 洋葱切丝。
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅中放油放入辣酱炒出红油。
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    加入姜丝 蒜末。
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    放上肉片翻炒。
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    加上辅料。
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    放洋葱丝翻炒片刻即可。

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