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水煎韭菜盒子的做法

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食材明细

水煎韭菜盒子的做法步骤

  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    把面粉放入盆中。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    韭菜洗干净。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    把酵母粉放入碗中,加入温水溶化。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    溶化好后加入面粉里,边加水边用筷子把面粉搅拌成抱团状。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    盆中还有点干粉时用手把面揉成面团(要揉的软一点),把面放在温暖处发酵。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    待面发酵到有蜂窝状时就可以做了。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    把面揉成长条。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    然后揪成小剂。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    撒上面粉擀成中间厚边薄的皮。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    韭菜切碎放入盆中,加入一勺油。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    放盐、胡椒粉、味精。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    把拌好的馅放入皮中。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    对折包好,让它饧几分钟。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:15
    15
    锅烧热加入盒子。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:16
    16
    放入开水(约小半碗水)。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:17
    17
    盖上盖子,中火烧一会儿。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:18
    18
    等会儿开盖,水干了,盒子也发起来了。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:19
    19
    再浇上点油。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤:20
    20
    煎成两面黄就可以出锅了。
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