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面皮卷肉丝的做法

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食材明细

面皮卷肉丝的做法步骤

  • 面皮卷肉丝的做法步骤:1
    1
    饺子皮,用擀面棒再擀薄一些。
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:2
    2
    锅加热(不用放油),放入擀好的面皮。  一面熟后,翻面。(中间起泡为佳)
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:3
    3
    肉丝加入蛋清和淀粉,搅拌均匀。
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:4
    4
    油锅烧热,加入拌好的肉丝,用筷子拨散。炒变色后,盛出备用。
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:5
    5
    锅内少入许油,加入适量的番茄酱和甜面酱,炒均匀。
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:6
    6
    酱炒出泡后,加入肉丝炒均匀后,加入适量的盐和香油出锅。
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:7
    7
    大葱和黄瓜切丝摆盘,炒好的肉丝倒在切成丝的大葱和黄瓜丝上。
  • 面皮卷肉丝的做法步骤:8
    8
    用做好的面皮,卷上炒好的肉丝,加上一些大葱和黄瓜丝,一起吃即可。
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