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肉片炒春笋的做法

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春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。。

食材明细

肉片炒春笋的做法步骤

  • 肉片炒春笋的做法步骤:1
    1
    春笋买回来用开水焯3分钟,浸泡半小时。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:2
    2
    捞起晾干水分待用。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:3
    3
    肉切片,腌制好。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:4
    4
    葱白切碎,葱叶切段,姜切丝。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:5
    5
    热下油爆炒春笋4分钟,加盐调味盛起待用。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:6
    6
    下油,葱白,姜,和肉片一起爆炒。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:7
    7
    炒至肉变色时,下笋一起翻炒2分钟。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:8
    8
    下酱油,芡汁炒均匀。
  • 肉片炒春笋的做法步骤:9
    9
    最后下葱叶即可。
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