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简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法

  4张图片

这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完,留着第二天早上炒面吃,又不必在配搭其它材料了。算是省事呢!

食材明细

炒大杂面的做法步骤

  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:1
    1
    所需材料:-面条 鱼饼 姜 葱 蒜 肉片 包菜 白菜(还有吃剩的隔夜菜)
    调味料:辣椒酱,番茄酱,糖,鸡精粉。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:2
    2
    锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:3
    3
    倒入腌制过的肉片煸炒。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:4
    4
    将隔夜菜一并倒入大炒一会。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:5
    5
    再将包菜也加入炒均。(看到材料多了白菜最后没加入)
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:6
    6
    加适量的水炒。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:7
    7
    加入辣椒酱,番茄酱,糖及鸡精粉炒均。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:8
    8
    酱汁烧开,加入面,旺火炒至与配料完全混合。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:9
    9
    面煮好后,即可盛入大盘啦。
  • 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法步骤:10
    10
    成品图@@来尝尝不错呢。
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