客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 烘焙   老人   下午茶   其他菜系   生日  
可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法

  2张图片

买了新蛋糕模具当然要试下啦!

食材明细

米奇蛋糕的做法步骤

  • 可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法步骤:1
    1
    鸡蛋 4只,椰子奶250ml,白砂糖 适量,低筋面粉 150克,自发粉 5克,醋2-3滴
    葡萄干 适量。
  • 可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法步骤:2
    2
    分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。
  • 可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法步骤:3
    3
    将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中,用电动搅拌器搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
  • 可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法步骤:4
    4
    将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋,一起打发至硬发打发)。
  • 可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法步骤:5
    5
    取1/3蛋白拌到蛋黄糊中,从下向上翻。然后将混合好的糊倒入剩下的蛋白中,从下向上翻搅,迅速搅拌均匀,将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度。
  • 可爱的米奇蛋糕又出炉啦的做法步骤:6
    6
    装入能在微波炉加热玻璃模具,四壁摸上食用油,入炉前摔一下模,使面糊表面平整且内部无大气泡。进微波炉大火叮6分钟,晾凉倒扣脱模即可。
所属分类: 烘焙   老人   下午茶   其他菜系   生日  

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类