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田园春色的做法

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食材明细

田园春色的做法步骤

  • 田园春色的做法步骤:1
    1
    原料:西芹,香菇,木耳,胡萝卜。
  • 田园春色的做法步骤:2
    2
    西芹洗净切小块,香菇洗净改刀,木耳提前泡发好,胡萝卜改刀。
  • 田园春色的做法步骤:3
    3
    准备一个小碗做调料汁:鸡精,盐,胡椒粉,淀粉,糖,清水。
  • 田园春色的做法步骤:4
    4
    锅中放水,加少量油可保持绿色,水开后倒入西芹,再次烧开后捞出。
  • 田园春色的做法步骤:5
    5
    同样方法把香菇焯烫一下。捞出沥出水份备用。
  • 田园春色的做法步骤:6
    6
    炒锅放少量油,5成热倒入胡萝卜翻炒,炒着炒着会飘出胡萝卜本身的香味。
  • 田园春色的做法步骤:7
    7
    加入西芹,香菇大火快炒。
  • 田园春色的做法步骤:8
    8
    加入木耳。
  • 田园春色的做法步骤:9
    9
    淋入调料汁大火炒匀后盛出即可。
使用的厨具:炒锅

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