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南瓜粗粮馒头的做法

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食材明细

南瓜粗粮馒头的做法步骤

  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:1
    1
    将南瓜去皮。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:2
    2
    切成长方形片状。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:3
    3
    放入微波炉,用大火蒸10分钟。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:4
    4
    稍晾制成泥状。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:5
    5
    依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:6
    6
    倒入南瓜泥。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:7
    7
    和成面团,饧10分钟。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:8
    8
    放到面板上揉匀。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:9
    9
    揪成每个80克的剂子。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:10
    10
    将每个揉匀。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:11
    11
    制成圆形馒头状,饧50分钟。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:12
    12
    饧好的馒头。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:13
    13
    放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤:14
    14
    稍晾装盘,即可享用。
使用的厨具:蒸锅
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