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莴笋炒肉的做法

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食材明细

莴笋炒肉的做法步骤

  • 莴笋炒肉的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。
  • 莴笋炒肉的做法步骤:2
    2
    锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻炒至变色。
  • 莴笋炒肉的做法步骤:3
    3
    加蒜、姜爆香。
  • 莴笋炒肉的做法步骤:4
    4
    加辣椒酱炒出红油。
  • 莴笋炒肉的做法步骤:5
    5
    加莴笋、青辣椒翻炒1分钟,加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。

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