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芥蓝炒腊肠的做法

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芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~

食材明细

芥蓝炒腊肠的做法步骤

  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:1
    1
    芥蓝洗净后摘好,菜梗跟叶子分开放。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:2
    2
    锅内热油爆香蒜米。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:3
    3
    放入腊肠炒香。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:4
    4
    炒出油脂的腊肠盛出备用。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:5
    5
    锅内放入小朝天椒炒出香味。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:6
    6
    把芥蓝的菜梗放入翻炒。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:7
    7
    加少许盐。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:8
    8
    再把菜叶放入翻炒。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:10
    10
    加味精调味。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:11
    11
    把之前炒好的腊肠倒回锅内。
  • 芥蓝炒腊肠的做法步骤:12
    12
    把菜和腊肠翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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