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土豆鲜蘑沙拉的做法

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土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。

食材明细

土豆鲜蘑沙拉的做法步骤

  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:1
    1
    材料:土豆、胡萝卜、红彩椒、口蘑、黄瓜
    调味:黑胡椒、橄榄油、盐
    装饰:沙拉酱(可省略或改用辣椒粉、芥末酱代替)
  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:2
    2
    将土豆、胡萝卜洗净去皮切丁;彩椒去籽,切丁;黄瓜洗净切丁。
  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:3
    3
    锅置火上适量水加少许盐,下入土豆、胡萝卜焯熟捞出。
  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:4
    4
    彩椒丁焯水断生;口蘑去蒂部焯熟捞出。
  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:5
    5
    将蔬菜丁过冷水沥干待用;鲜蘑切花刀。
  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:6
    6
    将鲜蘑与土豆、胡萝卜、彩椒、黄瓜丁拌匀,加入研磨的黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀入味。
  • 土豆鲜蘑沙拉的做法步骤:7
    7
    放入盘中央,摆上青菜叶、挤少许沙拉酱作装饰即可。
使用的厨具:煮锅
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