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原味奶油泡芙的做法

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食材明细

原味奶油泡芙的做法步骤

  • 原味奶油泡芙的做法步骤:1
    1
    除粉、鸡蛋外的所有原料入锅。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:2
    2
    煮沸立即关至小火。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:3
    3
    一次性倒入所有的低粉。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:4
    4
    不停滴搅,搅到不粘锅就离火。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:5
    5
    继续搅,等部分散热,然后一点点加入鸡蛋液,搅匀后再倒入鸡蛋液(注意可能鸡蛋液弄不完哦,因为前面加热煮沸时每人做的时候失去的水分也不定)。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:6
    6
    直到将筷子提起出现这样不往下掉的倒三角面糊即可停止搅拌。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:7
    7
    用小勺子摆入盘子里;然后放入烤箱中,210℃下烤 15min 然后降温至 180℃ 25min,中间千万不要打开烤箱哦。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:8
    8
    将白糖和几滴香草精入重奶油,然后打发。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:9
    9
    烤出来的泡芙放入冰箱1个小时,然后就用筷子在后面撮个洞(撮到底哦,不要捅破)。
  • 原味奶油泡芙的做法步骤:10
    10
    然后就拿保鲜袋装着打发好的奶油,然后剪小小口,挤吧~挤到把保鲜袋往回拉奶油也跟着出来就说明里面超不多都充满了。

小窍门

如果一次性吃不完就放冰箱冷藏室中,想吃的时候拿出来就可以直接吃了。
使用的厨具:电烤箱、平底锅
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