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红烧肉的做法

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食材明细

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    冷水入锅,放入五花肉出水。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    出完水冲洗干净。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    热油倒入香料煸香。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    倒入一碗开水搅拌均匀。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    水烧至一半把香料全都挑出来。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    水收干后就可以起锅了。
使用的厨具:炒锅
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