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腐乳焖鸡翅根肉的做法

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食材明细

  • 鸡翅根 10个
  • 腐乳块 半块
  • 腐乳汁 1汤匙
  • 日式酱油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 50ML
  • 半汤匙
  • 适量
  • 黑胡椒 适量

腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤

  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:1
    1
    鸡翅根清理干净去骨。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:2
    2
    在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:3
    3
    小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶,再加入糖、酱油和水拌匀备用。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:4
    4
    锅里放入半汤匙油烧热,放入鸡肉,有皮的一面朝下,中火慢慢煎。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:5
    5
    煎至上色后再煎另一面,每面大约需要4-5分钟。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:6
    6
    转小火,倒入腐乳汁。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:7
    7
    用锅铲不停翻拌,使鸡肉粘上酱汁(如果太粘锅可以适当加点水)。
  • 腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤:8
    8
    等酱汁浓稠了,盛起鸡肉,再将剩下的酱汁淋在上面即可。
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