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酸辣肥肠的做法

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食材明细

酸辣肥肠的做法步骤

  • 酸辣肥肠的做法步骤:1
    1
    将生姜、大蒜切片待用 。
  • 酸辣肥肠的做法步骤:2
    2
    窝笋剥皮洗净
  • 酸辣肥肠的做法步骤:3
    3
    切片待用  *
  • 酸辣肥肠的做法步骤:4
    4
    泡菜***
  • 酸辣肥肠的做法步骤:5
    5
    将泡菜切片待用
  • 酸辣肥肠的做法步骤:6
    6
    肥肠洗净沥干水
  • 酸辣肥肠的做法步骤:7
    7
    压力锅内放水,将肥肠倒进锅里压十分钟。
  • 酸辣肥肠的做法步骤:8
    8
    *****
  • 酸辣肥肠的做法步骤:9
    9
    *****
  • 酸辣肥肠的做法步骤:10
    10
    时间到,肥肠已煮熟,捞起待用。
  • 酸辣肥肠的做法步骤:11
    11
    *****
  • 酸辣肥肠的做法步骤:12
    12
    锅里放油烧热
  • 酸辣肥肠的做法步骤:13
    13
    下入生姜、大蒜片炒香。
  • 酸辣肥肠的做法步骤:14
    14
    下入肥肠——
  • 酸辣肥肠的做法步骤:15
    15
    翻炒***
  • 酸辣肥肠的做法步骤:16
    16
    加入料酒
    *
  • 酸辣肥肠的做法步骤:17
    17
    生抽***
  • 酸辣肥肠的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀
  • 酸辣肥肠的做法步骤:19
    19
    加入胡椒粉翻炒
  • 酸辣肥肠的做法步骤:20
    20
    再加入切好的泡菜和窝笋片
  • 酸辣肥肠的做法步骤:21
    21
    快速翻炒均匀*
  • 酸辣肥肠的做法步骤:22
    22
    加入适量盐
  • 酸辣肥肠的做法步骤:23
    23
    少许味精翻炒,准备起锅。
  • 酸辣肥肠的做法步骤:24
    24
    盛盘***

小窍门

前几天烫火锅,剩了部分牛肥肠和鸭肠,今天把它做成酸辣肥肠。因肥肠是事先烫火锅切好的,显得比较大。

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