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三丝牛肉的做法

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食材明细

三丝牛肉的做法步骤

  • 三丝牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。
  • 三丝牛肉的做法步骤:2
    2
    热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。
  • 三丝牛肉的做法步骤:3
    3
    锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。
  • 三丝牛肉的做法步骤:4
    4
    将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。
  • 三丝牛肉的做法步骤:5
    5
    加生抽、料酒翻炒。
  • 三丝牛肉的做法步骤:6
    6
    再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。
  • 三丝牛肉的做法步骤:7
    7
    炒好的三丝牛肉装盘。
使用的厨具:炒锅
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