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杂炒娃娃菜的做法

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简单可口的下饭菜

食材明细

杂炒娃娃菜的做法步骤

  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:1
    1
    虾米、香菇泡软洗净,胡萝卜切片。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净掰小块。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:3
    3
    蒜2瓣切碎,小米椒切碎。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:4
    4
    腊肠切成片。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:5
    5
    热油锅,爆香蒜末辣椒,把腊肠放下去煎一煎至出油。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:6
    6
    再下虾米、香菇、胡萝卜片翻炒至胡萝卜片软,让胡萝卜素充分析出。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:7
    7
    再加入娃娃菜不停翻炒至娃娃菜变软熟。
  • 杂炒娃娃菜的做法步骤:8
    8
    加入适量盐和葱段调味,翻炒均匀即可。

小窍门

胡萝卜在油脂中才能更好的析出胡萝卜素,所以胡萝卜最适合炒着吃哦
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