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奶香巧克力红糖餐包的做法

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最近也不知道是怎么会儿事,这么喜欢做面包呢,好多口味的面包都尝试过了,突然想换种口味试试,结果很不错呢,我和女儿都喜欢,无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。

食材明细

巧克力红糖餐包的做法步骤

  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:1
    1
    把面粉、可可粉过筛。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:2
    2
    依次加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:3
    3
    添加黄油揉匀。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:4
    4
    揉至面筋扩展阶段。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:5
    5
    饧到面团两倍半左右。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:6
    6
    分割成每个40克剂子。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:7
    7
    揉成圆球状,饧20分钟。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:8
    8
    葡萄干洗净擦干,放入红糖调匀。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:9
    9
    擀成饼坯放入馅料,包起来收口向下。饧制1小时。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:10
    10
    刷上蛋液。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:11
    11
    撒上白芝麻。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱,用180度烤制14分钟即可。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:13
    13
    取出来晾凉。
  • 奶香巧克力红糖餐包的做法步骤:14
    14
    摆盘,即可享用。
使用的厨具:电烤箱
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