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多味茄条的做法

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食材明细

多味茄条的做法步骤

  • 多味茄条的做法步骤:1
    1
    新鲜茄子*
  • 多味茄条的做法步骤:2
    2
    去掉茄皮
  • 多味茄条的做法步骤:3
    3
    然后将茄子切成比小拇子长
  • 多味茄条的做法步骤:4
    4
    然后切条
  • 多味茄条的做法步骤:5
    5
    将茄条泡水里
  • 多味茄条的做法步骤:6
    6
    生姜、大蒜、葱切好待用。
  • 多味茄条的做法步骤:7
    7
    生粉加水调好芡汁
  • 多味茄条的做法步骤:8
    8
    锅里放油烧热
  • 多味茄条的做法步骤:9
    9
    将泡在水里的茄条捞起
  • 多味茄条的做法步骤:10
    10
    下入生姜、大蒜炒香。
  • 多味茄条的做法步骤:11
    11
    下入茄条
  • 多味茄条的做法步骤:12
    12
    不停的翻炒
  • 多味茄条的做法步骤:13
    13
    *****
  • 多味茄条的做法步骤:14
    14
    *****
  • 多味茄条的做法步骤:15
    15
    然后加入一碗水(吃饭的碗啊,不是大碗)
  • 多味茄条的做法步骤:16
    16
    翻炒至茄条软
  • 多味茄条的做法步骤:17
    17
    中途要不停的翻炒
  • 多味茄条的做法步骤:18
    18
    然后将事先调好的芡汁里加入生抽、芝麻油。(味吃得比较大、咸的可加盐和味精、盐。)
  • 多味茄条的做法步骤:19
    19
    将切好的葱花也加入
  • 多味茄条的做法步骤:20
    20
    茄条已炒软、熟。
  • 多味茄条的做法步骤:21
    21
    将芡汁再次搅拌均匀
  • 多味茄条的做法步骤:22
    22
    倒入锅内,翻炒均匀起锅。
  • 多味茄条的做法步骤:23
    23
    盛盘**
使用的厨具:炒锅

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