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烀芥菜疙瘩的做法

  2张图片

正是芥菜疙瘩的季节,腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩

食材明细

烀芥菜疙瘩的做法步骤

  • 烀芥菜疙瘩的做法步骤:1
    1
    买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
  • 烀芥菜疙瘩的做法步骤:2
    2
    准备好调料和配料
  • 烀芥菜疙瘩的做法步骤:3
    3
    锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
  • 烀芥菜疙瘩的做法步骤:4
    4
    开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
  • 烀芥菜疙瘩的做法步骤:5
    5
    凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。
  • 烀芥菜疙瘩的做法步骤:6
    6
    没几天就可以吃了。吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧。这样吃也很好吃。

小窍门

比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有。
使用的厨具:煮锅
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