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剩年糕的新吃法的做法

  2张图片

  年糕刚做好吃是最有口感的了!超爱吃那软软的、糯糯的感觉。但有时候做多了,会剩下一些,放冰箱冷藏后,就会变的硬硬的。一般会用蒸下再吃,虽然会变软,但口感还是不如刚做好时的,似乎有了水汽的原因。
  换个花样来吃它吧!也不算麻烦,却能提升剩年糕的味道!

食材明细

剩年糕的新吃法的做法步骤

  • 剩年糕的新吃法的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 剩年糕的新吃法的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散和面粉搅成面糊。
  • 剩年糕的新吃法的做法步骤:3
    3
    加入点点的泡打粉和一些黑芝麻。(泡打粉也可不加)
  • 剩年糕的新吃法的做法步骤:4
    4
    将切好片的年糕,均匀的粘上面糊
  • 剩年糕的新吃法的做法步骤:5
    5
    放油锅炸,变色后捞出控油。

小窍门

a.油温不能过高,会糊的哦!
使用的厨具:平底锅
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