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让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法

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很多TX应该都比较喜欢吃爆米花吧,尤其是去看电影啊,在外面逛街啊,或者在家看电视的时候,来点爆米花真的粉不错。

但是都知道电影院的爆米花很贵,外面一些小店的便宜但是又不好吃~

反正我是很喜欢吃那种糖特别多的,嚼着脆脆的那种,每次买了我都挑着吃~~嘻嘻

有次去麦德龙逛,发现了有微波爆米花,那个时候刚好家里有微波炉了,就想着买回来试试,结果味道跟自己想要的差太远了~就放着一直没弄来吃了。

前一阵买了本烘培书,结果书上最后有几个小甜点,其中一个就是这个焦糖爆米花,我看着就觉得应该很好吃~~

金黄的皮,看起来就脆脆的~

今天晚上跟同事吃了饭回家,玩面包没时间,看着昨天做焦糖饼干剩下的焦糖,想着今天就做这个焦糖爆米花好了~~

今天做了三锅,明天顺便给同事带点,第一锅就是拍照这个,糖比较多,吃起来很爽,我比较喜欢吃甜的

第二锅做的时候,爆米花放的多了点,所以裹的糖就相对少些~~

然后第三锅做了个巧克力味道的 ,还是很好吃

这下子幸福了,以后在家看电影的时候可以做点来吃,非常简单,也不需要烤箱,简单几步就搞定了~

食材明细

  • 微波爆米花 一袋(100g)
  • 黄油 20g
  • 45ml
  • 白糖 60g

焦糖爆米花的做法步骤

  • 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法步骤:1
    1
    1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来

    爆出来的爆米花就是介个样子,闻着蛮香,但是吃起来口感不咋样
  • 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法步骤:2
    2
    2、然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶
  • 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法步骤:3
    3
    3、加热到成焦糖色时,放入黄油,这时可以搅拌
  • 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法步骤:4
    4
    4、小火继续加热,至黄油融化,糖继续呈焦糖色
  • 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法步骤:5
    5
    5、将微波爆好的爆米花倒入锅中,拌匀
  • 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】的做法步骤:6
    6
    6、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可
使用的厨具:炒锅
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