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苦瓜焖马鲛鱼的做法

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鱼我喜欢吃,营养且脂肪少,适合我,呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼,味道相得益彰,配合的相当好。

食材明细

苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤

  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净环切,用少量的盐腌制下。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:2
    2
    苦瓜切大块,焯水。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:3
    3
    捞出待用。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:4
    4
    起油锅,猛火将鱼下锅煎。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:6
    6
    下苦瓜,姜片、加水,加生抽、盐烧开。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:7
    7
    文火焖至苦瓜软熟。
  • 苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤:8
    8
    焖好后,加点鸡精调味。
使用的厨具:焖烧锅
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