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一碗鲜美汤水---味增汤的做法

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味增是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。

食材明细

味增汤的做法步骤

  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:1
    1
    材料:海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑
    调味:味增、盐各适量
  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:2
    2
    干海带浸水泡发,锅中倒入适量的清水下入海带煮沸,捞出沥干水待用。
  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:3
    3
    金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净;海带改刀切长条打结;海虾去壳背部开刀去虾虾。
  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:4
    4
    煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽,小火炖煮。
  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:5
    5
    煮至食材熟透,下入虾仁。
  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:6
    6
    用漏勺盛着适量的味增,放到汤里面用筷子搅散。
  • 一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤:7
    7
    略煮片刻调入适量盐即可出锅。
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