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土豆烧排骨的做法

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排骨特价卖,买了多,就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试,味道还不错。

食材明细

土豆烧排骨的做法步骤

  • 1
    排骨切块洗净,用盐,姜腌制片刻。上蒸锅蒸至排骨熟烂,拿出备用。
  • 2
    土豆切块,放清水里洗去表面的淀粉,沥干水.锅里放油,下土豆煎,呈金黄色时倒入蒸好的排骨。
  • 3
    放几颗八角,酱油,糖,盐,到土豆变粉,入味收汁即可。
  • 4
    装入盘中,撒几颗葱花点缀。

小窍门

土豆一定要烧到粉为宜,不然就没有入口即化的感觉O(∩_∩)O。  本初入厨介,还请众多大师多多指点(*^__^*)

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