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小炒肉的做法

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食材明细

小炒肉的做法步骤

  • 小炒肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切片备用。
  • 小炒肉的做法步骤:2
    2
    尖椒洗净切长条。
  • 小炒肉的做法步骤:3
    3
    蒜苗切段。
  • 小炒肉的做法步骤:4
    4
    锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白,里面的油脂出来,倒入少许生抽。
  • 小炒肉的做法步骤:5
    5
    炒好的肉盛出来备用。
  • 小炒肉的做法步骤:6
    6
    锅内留底油放入蒜末炒香。
  • 小炒肉的做法步骤:7
    7
    倒入尖椒翻炒。
  • 小炒肉的做法步骤:8
    8
    加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱(先切碎)翻炒。
  • 小炒肉的做法步骤:9
    9
    把之前炒好的五花肉倒入锅内。
  • 小炒肉的做法步骤:10
    10
    加入切好的青蒜苗炒匀。
  • 小炒肉的做法步骤:11
    11
    最后再放入木耳翻炒即可。
  • 小炒肉的做法步骤:12
    12
    小炒肉出锅装盘。
使用的厨具:炒锅

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