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芸豆糕的做法

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刚好家里有好多的芸豆,买了不少时间了,借机会泡了一大碗,尝试一下芸豆糕吧!

食材明细

芸豆糕的做法步骤

  • 芸豆糕的做法步骤:1
    1
    买来的大芸豆用水泡上24个小时。
  • 芸豆糕的做法步骤:2
    2
    中间要换几次水,不然这么热的天气该臭了。
  • 芸豆糕的做法步骤:3
    3
    将泡好的芸豆煮熟,大约40分钟吧,中间尝尝,熟烂即可。
  • 芸豆糕的做法步骤:4
    4
    煮好的芸豆捞出来控干水,用手捻去豆皮,用勺子细细的捣成豆泥。
  • 芸豆糕的做法步骤:5
    5
    加一勺蜂蜜。
  • 芸豆糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 芸豆糕的做法步骤:7
    7
    然后揉成豆面团,尝尝吧,非常非常的细腻豆面揉合蜂蜜淡淡的甜味,非常不错。
  • 芸豆糕的做法步骤:8
    8
    最后把豆面团分成均匀的小剂子,放入喜欢的模子里做出喜欢的样子就好了。

小窍门

用勺子把芸豆压成泥是一个非常艰巨的过程,可以尝试用擀面杖压或者其它更好的办法。

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