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茄汁肉酱意粉的做法

  3张图片

意粉是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。做起来倒也不难,喜欢的朋友尝试一下吧~

食材明细

茄汁肉酱意粉的做法步骤

  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:1
    1
    材料如图。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:2
    2
    牛肉切末,蒜切末。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:3
    3
    牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:4
    4
    洋葱切碎。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:5
    5
    番茄切碎。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:6
    6
    西兰花冲洗干净。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:7
    7
    油锅爆香蒜末。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:8
    8
    放入腌制好的牛肉炒散,盛起待用。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:9
    9
    锅里留底油,炒香洋葱。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:10
    10
    倒入番茄炒2分钟。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:11
    11
    再倒入牛肉末。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:12
    12
    倒入一大勺番茄酱炒匀。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:13
    13
    加少量开水,盖上盖子焖五分钟。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:14
    14
    汤汁浓稠后,调入少量盐即可。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:15
    15
    意粉放入开水煮八分钟。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:16
    16
    意粉煮好后,浸入凉水。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:17
    17
    西兰花烫熟。
  • 茄汁肉酱意粉的做法步骤:18
    18
    意粉装盘浇上肉酱,摆上西兰花。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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