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椒盐皮皮虾的做法

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一直对皮皮虾的长相敬而远之,可是老公爱吃,我也就爱屋及乌,呵呵,以前去大排档的时候,老公就爱点这个,没什么肉,但是味道很好。

食材明细

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:1
    1
    皮皮虾,去头,剪尾,剪掉一些带刺的地方,吃起来方便,然后中间一剪为二。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:2
    2
    洋葱、姜、蒜切碎备用。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:3
    3
    热锅热油,油不要太多,因为我买的虾小。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:4
    4
    虾炒至断生,盛出。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:5
    5
    锅内倒少量油,把洋葱,姜,蒜,倒入锅中炒香。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:6
    6
    倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒,然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟,出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:7
    7
    香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了,像这样从中间剪开的虾,比整条放进锅中炒更容易入味。
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