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鲍汁双鲜的做法

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鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。

食材明细

鲍汁双鲜的做法步骤

  • 鲍汁双鲜的做法步骤:1
    1
    虾仁洗净,用料酒和淀粉上浆,青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油,油热放入虾仁滑熟。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:2
    2
    盛出备用。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:3
    3
    锅留底油,葱姜末炝锅。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:4
    4
    倒入蘑菇翻炒约1分钟。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:5
    5
    下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:6
    6
    将虾仁倒入锅中。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:7
    7
    将青椒倒入锅中。
  • 鲍汁双鲜的做法步骤:8
    8
    加盐、酱油、糖、少许料酒炒均,最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。
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