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大蒜炒黑鱼片的做法

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大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧!

食材明细

  • 黑鱼片 适量
  • 大蒜 适量
  • 米酒 适量
  • 生粉 适量
  • 豆鼓 适量
  • 大蒜3两 适量

大蒜炒黑鱼片的做法步骤

  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:1
    1
    准备好带皮黑鱼片。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:2
    2
    把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:3
    3
    大蒜去黄叶、根部,洗净。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:4
    4
    将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:5
    5
    锅烧热,放适量的油。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:6
    6
    放入适量的豆鼓。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:7
    7
    放入腌好的鱼片,大火翻炒,看到鱼片的边缘微微卷起。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:8
    8
    下切好的大蒜,短生,加入适量米酒和食盐即可出锅。
  • 大蒜炒黑鱼片的做法步骤:9
    9
    成品上桌了。
使用的厨具:炒锅
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