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奶油杯子蛋糕的做法

  1张图片

女儿说:妈妈,我想吃奶油蛋糕。我说:好呀。于是我就做了这个奶油蛋糕杯,做好后,小美女说:我想吃的是像生日蛋糕那种的…… ,,巨汗!!怎么不说清楚呀~~,,海绵蛋糕配上奶油也很好吃的呀!

食材明细

奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油+牛奶放入盆中,小火加热
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    融化后,并保持温热备用。
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    3个鸡蛋磕入盆中,加入白糖,坐入装有热水的大盆子内
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    全蛋打发(即提起打蛋头,能堆起面糊,并保持数秒钟后才会消失的状态或画个8字,能保持数秒钟后才会消失的状态)
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    分3次加入已过筛的低粉,上下翻拌均匀
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌成无颗粒的面糊
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    顺着刮刀一次性淋入黄油牛奶液,上下翻拌均匀
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    装入纸模
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,170度,中层,20分钟,蛋糕完全膨起,插入牙签无粘面糊带出,表面上色,就可以出炉啦
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    淡奶油70g+10g白糖打发(这个量多出来的我用来卷蛋糕卷了)
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:12
    12
    装入袜花袋内
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:13
    13
    挤上奶油,放冰箱冷藏片刻再取出食用,也可以直接食用
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:14
    14
    简单滴……
  • 奶油杯子蛋糕的做法步骤:15
    15
    朴素滴蛋糕杯……
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  

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