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香菇咸菜酱的做法

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家里剩下许多肥肉,今天把它们来个变身,因为不知道大家是不是也有这么多肥肉,就没注明材料的用量,看看就明白了!

食材明细

香菇咸菜酱的做法步骤

  • 香菇咸菜酱的做法步骤:1
    1
    咸菜剁碎·
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:2
    2
    香菇剁碎!
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:3
    3
    猪肉剁茸,
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:4
    4
    锅中放少许菜油,烧热后,放葱末蒜末,姜末,炒香!
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:5
    5
    下肉,最好放点料酒,然后炒到出油,炸一下,肉就不会那么肥啦!
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:6
    6
    放咸菜,香菇碎。翻炒.
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:7
    7
    加水,放些老抽翻炒上色!顺便准备好一些水淀粉!
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:8
    8
    5分钟后,加入水淀粉,翻炒,收汁!然后关火,盖上盖子焖一小会!
  • 香菇咸菜酱的做法步骤:9
    9
    好啦!呵呵·····

小窍门

我们这个咸菜是有辣椒拌过的,所以后面就不需要加辣椒酱,猪肉最好去皮!
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