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西葫芦炒鸡蛋的做法

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平时在家里很少炒鸡蛋吃,都是蒸水蛋、煎鸡蛋。有时候晚上看电视肚子饿了,煎个双黄蛋顶一下肚子,挺不错。过年的时候,朋友送了两箱鸡蛋,一直冰箱里趟着,不消灭也不行,所以,今天就炒着吃吧。家里还有很多木耳,一只西葫芦也是放了好久的,一起做了它。我发现自己有时候买多了菜,就一股脑塞进冰箱里面,慢慢的就把冰箱塞的满满的,回头有新鲜的又忘记把里面的拿出来吃,这样不好,不好,嘿嘿。

食材明细

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将西葫芦洗净切好,木耳、红辣椒洗净切好待用。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    起油锅,下鸡蛋炒至刚凝结,盛起待用。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    在锅里加油,爆香蒜头,依次将尖椒,木耳放入。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    西葫芦下锅。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    煸炒2分钟。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    待锅里的材料熟了之后,下鸡蛋一起炒匀。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    出锅啦。
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