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美味菠萝饭的做法

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春天菠萝都下来了,这个季节多做些菠萝饭过过嘴隐啦~ 老中青都爱它~

食材明细

美味菠萝饭的做法步骤

  • 美味菠萝饭的做法步骤:1
    1
    准备材料

    可以根据自己的喜欢添加坚果,本来我还像放虾的,但印象中海鲜和vc不能同时就放弃了
  • 美味菠萝饭的做法步骤:2
    2
    糯米在清水中浸泡12个小时左右
  • 美味菠萝饭的做法步骤:3
    3
    糯米泡好后开始准备菠萝,将菠萝1:5的比例切开
  • 美味菠萝饭的做法步骤:4
    4
    挖菠萝肉,一点一点挖,边留在1-2cm就可以了
  • 美味菠萝饭的做法步骤:5
    5
    泡好的糯米把水倒出,放进菠萝肉,葡萄干和冰糖,喜欢其他坚果的可以也放进去,一起搅拌
  • 美味菠萝饭的做法步骤:6
    6
    上蒸锅,大概25分钟左右
  • 美味菠萝饭的做法步骤:7
    7
    整好后出锅
  • 美味菠萝饭的做法步骤:8
    8
    把正好的饭放进菠萝壳中搅拌一下
  • 美味菠萝饭的做法步骤:9
    9
    由于我的蒸锅很小,整个菠萝是放不下的,所以在把蒸饭放进菠萝壳后又把整个菠萝盖子盖住放进冰箱冷藏了一个晚上,这样第二天吃会更入味~
  • 美味菠萝饭的做法步骤:10
    10
    其实凉的菠萝饭比热的更好吃~ 美味 哈哈~
使用的厨具:蒸锅
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