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麻酱烤串的做法

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外面买的烤串,不适合给小盆友吃,就是我们大人也要少吃,为了满足小盆朋的小嘴巴,还是自己动手做健康的烤串吧·

食材明细

  • 熟鹌鹑蛋 6个
  • 烤肠 2根
  • 鱼丸 6个
  • 蟹肉棒 2根
  • 竹签 6根
  • 适量
  • 麻酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量

麻酱烤串的做法步骤

  • 麻酱烤串的做法步骤:1
    1
    准备食材,鹌鹑蛋剥壳、其它食材提前从冰箱拿出解冻。
  • 麻酱烤串的做法步骤:2
    2
    香肠切去两端,将中间部分分成3份,在每份的两端各切几个十字刀,不要切透哦~深度为1/3香肠段长度;蟹肉棒分成等3份。
  • 麻酱烤串的做法步骤:3
    3
    按顺序串上所有食材(如图)。
  • 麻酱烤串的做法步骤:4
    4
    调麻酱汁,有点粘稠即可。
  • 麻酱烤串的做法步骤:5
    5
    给串串刷上麻酱汁。
  • 麻酱烤串的做法步骤:6
    6
    烤盘铺锡纸,中层,200度,烤7-8分钟,翻面再烤4-5分钟。(鱼丸变大,香肠切口张开即可)

小窍门

a.做给小孩子吃的,所以不要太多的调料,麻酱很营养,如果是大人吃,自己随顺放了哈!

b.烘烤时间不要太长,10分钟左右,鱼丸变大,香肠切口张开即可,太干了口感就不好了!
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