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紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法

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今天做的是紫晶藻鲜虾豆腐汤。

    “紫晶藻”是海藻的其中一种,来自南极无污染,年均水温5°以下冻海海域的纯天然优质藻类精华。且生长周期较长,3-5年才能达到采割条件。海藻把海洋里各种无机转化为有机物。因而,海藻内含有陆生蔬菜所没有的植物化合物,是深海植物中最珍贵稀有的一员,由于它的生长条件非常苛刻,全世界仅有智利南海沿岸未经任何污染的海域中才能少量生长。

    紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,并且海藻中的护肤、美容因子包括多种矿物质、多种维生素、多种氨基酸裼藻胶,卡拉胶、琼胶,等其他多种物质,能滋养肌肤。

食材明细

紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤

  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:1
    1
    干紫晶藻一包。
  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:2
    2
    取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出。
  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:3
    3
    过清水稍做冲洗后,放置15分钟,使其自然涨发,然后用剪刀剪成小段。
  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:4
    4
    基围虾解冻、豆腐切小块。
  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:5
    5
    汤锅中注入适量的水,大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻,并倒入适量色拉油。
  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:6
    6
    重新煮沸后,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,小火再煮1-2分钟关火。
  • 紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤:7
    7
    最后起锅装入汤碗中,表面撒上葱花即可。
    此汤汤清味美,营养丰富,怎一人鲜字了得!
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