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肉丸子的做法

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今天早起,正好把想做很久的丸子给做了,哈哈!吃火锅的时候可是好料啊!比买的面粉丸子强多啦!

食材明细

肉丸子的做法步骤

  • 肉丸子的做法步骤:1
    1
    肉洗净切块。
  • 肉丸子的做法步骤:2
    2
    用搅拌机搅成肉糜。
  • 肉丸子的做法步骤:3
    3
    白菜切丁挤干水分,香菇泡发切丁过油炒香。
  • 肉丸子的做法步骤:4
    4
    蒜蓉洋葱切丁炒香,分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味,就一起炒吧。
  • 肉丸子的做法步骤:5
    5
    肉糜加盐、鸡精、少量酱油,加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉,加适量水,搅拌至合适程度。
  • 肉丸子的做法步骤:6
    6
    锅烧开水,调中火,一手抓肉糜,一手拿汤匙,从虎口挤出肉糜圆,汤匙舀起肉圆放入开水中。
  • 肉丸子的做法步骤:7
    7
    把所有的丸子都弄好了,等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。

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