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凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法

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提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。

刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。

食材明细

凉拌海带丝的做法步骤

  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法步骤:1
    1
    准备好干海带,抖落掉浮尘。
  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法步骤:2
    2
    把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法步骤:3
    3
    取出后用清水浸泡2-3小时。
  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法步骤:4
    4
    洗净后切丝。
  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法步骤:5
    5
    沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)的做法步骤:6
    6
    捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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